【弘揚中國味】丁點兒食品助力全國名廚烹飪邀請賽（成都站）圓滿舉行！
鍋碗為筆
油鹽為墨
一方灶臺
揮就飲食人生
展現廚師江湖
12月8日-10日，中國烹飪協會名廚系列賽——全國名廚烹飪邀請賽（成都站）在四川旅游學院圓滿舉行！本次活動由中國烹飪協會、丁點兒食品聯合主辦，旨在弘揚中華傳統飲食文化，傳承烹飪技藝，促進餐飲業高質量健康發展，吸引了來自全國各地的百余位名廚精英參與。
味覺盛宴，燃情啟幕
丁點兒食品董事長任康，中國烹飪協會副會長、名廚專業委員會主席孫曉春，四川旅游學院黨委常委、副校長王沖，四川省美食家協會會長麥建玲，四川省烹飪協會執行會長高樸，四川省財貿輕化紡工會常委、成都市美食業工會主席王獻章，成都餐飲同業工會會長袁小然等相關領導出席了大賽開幕儀式，并紛紛登臺致辭，對本次大賽給予了高度評價與深切期望。
他們指出，全國名廚烹飪邀請賽不僅是烹飪技藝的競技場，更是中華美食文化傳承與創新的重要載體。希望參賽選手借助這一平臺，充分運用好丁點兒高品質特色川調產品，展示自我，共同提升烹飪技藝，為中國烹飪事業發展注入新的活力。
拼特色·烹出味，名廚巔峰對決
熱鬧繁忙的灶臺邊，來自全國各地的名廚們，帶著對烹飪藝術的無限熱愛與追求，爭相亮出自己的拿手絕活。他們巧妙運用大賽指定丁點兒干鍋醬、椒麻雞汁、青花椒麻辣醬等高品質特色川調產品，將傳統技藝與現代工藝相融合，創造出一道道色香味形俱佳的佳肴。“丁點兒食品的產品味道確實好，尤其是青花椒麻辣醬、干鍋醬印象很深刻。”一位專程從黑龍江趕來的獲獎選手表示。
裁判團隊以嚴謹的態度、專業的眼光，對每一道菜品進行細致品鑒與打分。經過激烈角逐，一批優秀菜品脫穎而出。這些菜品不僅展現了廚師們的精湛技藝，更體現了丁點兒產品的獨特風味與無限可能。
經過四輪中式烹調的激烈競技，最終決出特金獎34名，金獎46名，銀獎27名。
中國烹飪協會名廚專委會常務副主席、本次大賽裁判長白玉清作了賽事點評；中國烹飪協會名廚專委會常務副主席、四川旅游學院教授、本次大賽監審長蘭明路宣讀了金獎前十名名單。
特色川調，高品質激發創意靈感
為幫助參賽選手更深入了解丁點兒產品特性，激發創意靈感，丁點兒食品在賽場布置了產品展示區，集中展示了丁點兒金湯酸菜醬、水煮醬、泡椒醬、藤椒油等特色產品。
獨特的風味、卓越的品質，丁點兒高品質特色川調產品吸引了眾多參賽選手及現場嘉賓的目光。以其烹飪的干鍋醬香掌中寶、青椒毛血旺、金湯酸菜魚片等菜品更是香飄四溢，一上桌就被品鑒一空。“太好吃了，不夠吃，不盡興！”四川旅游學院一位志愿者同學說。
四川烹飪學院院長李想在大賽閉幕式致辭中講到，本次大賽為全國名廚提供了一個溝通交流、切磋技藝的平臺，選手用丁點兒高品質特色川調產品呈現了一道道既傳承經典又富有新意的佳肴，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
一次技藝與創意的較量，一次美食與文化的碰撞。
從新疆烏魯木齊到遼寧沈陽再到四川成都，全國名廚烹飪邀請賽在三座城市的圓滿舉行，不僅讓更多人見識到中華烹飪文化的博大精深和無窮魅力，更為中華美食文化的傳承與發展注入了新的動力與活力。
未來，丁點兒食品將繼續以高品質特色川調創領者的擔當，攜手更多餐飲從業者，創新中國味，弘揚中華飲食文化，傳承匠心精神！