提升烹飪技藝，開拓餐飲視野|丁點兒食品攜手麻辣課堂共促行業發展
9月26日，第七屆世界川菜大會行業預熱會暨《麻辣課堂》線下公益分享會在四川德陽圓滿舉辦，吸引了業內精英大咖等240余人出席參會。
本次活動由中國飯店協會名廚專業委員會、四川省川菜對外交流促進會指導，丁點兒食品贊助。活動現場分享與交流聲不絕于耳，不僅展現了川菜文化的深厚底蘊與不斷創新的精神，還通過一系列豐富多彩的活動，為餐飲行業從業者提供了寶貴的學習與交流機會。
在激動人心的麻辣課堂“年度風云人物”授牌儀式上，一批在川菜領域熠熠生輝的佼佼者榮獲表彰。他們用智慧與汗水，書寫了川菜文化的新篇章，用行動激勵著在場的每一個人。
隨后，中國烹飪大師劉全剛、中式烹調高級技師劉凌峰、陳證宇用丁點兒干鍋醬、金湯酸辣醬、青花椒麻辣醬等特色川調產品烹飪了一品黑虎蝦、金椒爆雙脆、嬌氣翡翠醬等頗具特色的菜品與醬汁。他們一邊演繹，一邊從食材選擇、烹飪技巧、口味搭配等多個角度，對菜品進行了全面剖析，讓參會者受益匪淺。
在丁點兒高品質特色川調產品展示區，泡椒醬、干鍋醬、藤椒油等豐富的產品陳列吸引了眾多參會人員駐足詢問了解。口味穩定，快速出餐，可優化菜品成本等產品優勢，引得大家紛紛咨詢合作。
在關注川菜技藝傳承與創新的同時，《麻辣課堂》還捕捉到餐飲行業勞務合同方面的盲區問題，并邀請法律專家為大家進行了深入淺出的講解，幫助大家更好地規避勞務合同風險，保障企業和員工的合法權益。
隨著第七屆世界川菜大會的日益臨近，《麻辣課堂》線下公益分享會的圓滿舉辦無疑為這場美食盛宴預熱了氣氛、積蓄了力量。作為高品質特色川調創領者，丁點兒食品將繼續攜手行業協會、組織，為餐飲行業的繁榮發展貢獻力量！